平成20年4月29日栗山町のホルモン鍋定食を食べに行きました。ここのホル定(通称)は、是非紹介したいメニューです。私は北海道中このメニューがあれば食べて見ることにしてますが、ここのが一番ですね。
根本的にホルモンの嫌いな方は、お勧めしませんが、通常煮た時の匂いと言うものは皆さんご存知でしょう?
しかし、あの臭みが無くて根性で洗っているんですね。思っている匂いではありません。だからと言って、柔らかく煮込み過ぎている訳でも無く、しっかりしてます。ベースは味噌にニンニクで、ホルモンの他に豆腐、長ネギ、真ん中にたまごを落として出来上がりです。
大人数で土鍋で頼んだ時は、また味に違いがあります。
食べる価値ありです!!!
大人気のメニューですから、昼時はほぼ満員です。他にもメニューが沢山ありますから、是非寄って見てはいかがでしょうか。 |
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名取屋ドライブイン
栗山町朝日3丁目9番地
栗山赤十字病院横にあります。 |
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